Натрий пирофосфорнокислый

Синонимы

натрия пирофосфат, пищевая добавка Е450.

Внешний вид

белый порошок, растворимый в воде

Применение

в пищевой промышленности используется при консервировании мясных продуктов, как разрыхлитель теста и т.д.

Натрий пирофосфат (натрий фосфорнокислый пиро) также может использоваться при изготовлении моющих средств, в производстве бумаги, в отбеливании, в гальванике, как ингибитор коррозии и др.